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    Une évaluation environnementale multicritère pour un bilan santé-environnement de notre alimentation

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    La recherche de l'optimum repose sur une analyse des flux de matières mais aussi des services rendus

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    L'information du consommateur est une clé pour promouvoir les produits à bilan santé-environnement positif

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Un réseau social des aliments ?

Les aliments ont beaucoup de choses à nous dire !
D'où viennent-ils, comment ont-ils été produits,
et comment arrivent-ils dans nos assiettes ?
Au passage, des impacts sur la santé, l'environnement et le climat...
D'autant plus que les méthodes d'observation du cycle de vie et de bilan carbone de notre alimentation ne sont pas tout à fait au point !

 



Transition écologique 2.0, comment accélérer en 2019 ?

 Agrandir la carte ici.

Sources alimentaires info -> Belle transition !

L'actualité et les controverses du bilan santé, environnement et climat de notre alimentation

Proposé par François Fuchs

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