Un réseau social des aliments ?

Les aliments ont beaucoup de choses à nous dire !
D'où viennent-ils, comment ont-ils été produits,
et comment arrivent-ils dans nos assiettes ?
Au passage, des impacts sur la santé, l'environnement et le climat...
D'autant plus que les méthodes d'observation du cycle de vie et de bilan carbone de notre alimentation ne sont pas tout à fait au point !

Dans cet article :

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 
 
  Mai 2019 - mai 2020, une année passée à apprendre et à préparer, pour passer de l'idée au projet...
 

Pour chaque aliment, un profil santé-environnement, c'est ambitieux !

 
Surtout si nous voulons aller plus loin qu'une application qui donne des notes aux produits alimentaires.
Il ne s'agit pas de fournir instantanément une information simplifiée au consommateur hésitant entre deux références dans le rayon des yaourts ! Mais plutôt des ressources et des éléments du débat pour celles et ceux qui ont un peu plus de temps à consacrer à l'analyse des répercussions en santé et environnement de leur alimentation.
 
La plateforme sera construite sur une structure "réseau social", bâtie avec Community Builder dans l'environnement Joomla! de Sources alimentaires info.
 
Actuellement le domaine www.linkalim.com est actif et redirige vers ce blog qui va s'enrichir progressivement avec les notes de construction de la plateforme, les premiers éléments pour des profils santé-environnement d'aliments d'origine animale et d'origine végétale, la structuration du dictionnaire des aliments. 
 
Dans un prochain article nous présenterons le point de départ du raisonnement :

pourquoi vouloir relancer le débat sur l'évaluation du bilan santé-environnement de notre alimentation ?

 
 

 

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